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第277节(第3/3 页)

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然看中了,那就买下来吧,不过这宅子别写我的名字,还写到武鹏名下吧。”

她倒想写武大娘名下,可是依着武大娘的脾气,肯定是不会答应的,不如直接写武鹏的名字。

武鹏是武家长子,又是个踏实可靠的,再过两三年娶亲成家,也该有个像样的宅子。

金祥还想劝梅娘,梅娘说道:“你也知道,我要是想买宅子早就买了,只是我的钱还有别的用处,所以暂时不想动,等过个一二年,少不得也要找你买宅院的。”

金祥想着梅娘是个大客户,就不愿再得罪她,就直接找武鹏说了这事儿,又夸梅娘有孝心,顾家,能干之类的话。

梅娘被他夸得肉麻,赶紧转移话题,问起杏娘母子如何。

提到孩子,金祥的话就多了起来,说得一盏茶水喝光了,还是滔滔不绝。

后厨等得着急,就让伙计来问问梅娘那猪肝该如何处理。

梅娘一边起身,一边对金祥说道:“你帮我家这么大一个忙,我做道菜谢你,你且坐坐,菜马上就好。”

听说有好吃的,金祥顿时喜笑颜开。

梅娘回了厨房,见猪肝已经摆放在案板上,只是没有她的吩咐,谁都不敢动,都在等梅娘回来。

被清水泡过的猪肝已经去除了大部分血水,梅娘让她们把上面白色的筋膜肥油去掉,只留猪肝。

猪肝切片,放入姜片、盐、生粉和料酒,拌制均匀,腌制一炷香的功夫,以祛除腥味。

胡萝卜和胡葱切片切丝,蒜切末备用。

锅中倒水烧开,滑入腌制好的猪肝,煮到全部变色,轻轻捞出,控水备用。

灶中开大火,锅中放油,把配菜炒熟,放盐、酱油和少许白糖,大火翻炒。

再放入焯过水的猪肝,翻炒均匀,放蒜末和香油炒香,最后勾薄芡,淋明油,翻炒均匀后即可出锅。

金祥是个坐不住的,等菜的功夫格外煎熬,他就拉了武鹏聊起天来。

武鹏哪里说得过金祥那张嘴,被他一会儿打趣一会儿夸奖,说得都接不上话了。

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